Minas Gerais é um santuário ecológico privilegiado pela biodiversidade da Mata Atlântica. O leste do estado é coberto pela vegetação do Cerrado -  na parte oeste – e pela Caatinga – ao norte. Serras e Grutas também compõe o ecossistema mineiro, uma das principais áreas de proteção de espécies animais em extinção no Brasil, como o lobo-guará, o tamanduá-bandeira, a onça-parda, a jaguatirica, o tamanduá-bandeira, o veado-campeiro e o pato-mergulhão.

Os parques mineiros são perfeitos para a observação de sua flora - constituída por orquídeas, bromélias, candeias, líquens, samambaias e campos rupestres - e atraem desde praticantes de passeios fotográficos até turistas em busca do bem estar físico e espiritual. O estado abriga a nascente de importantes rios brasileiros, como o rio São Francisco, o principal rio de Minas e um dos mais importantes do Brasil. Mata nativa e muitas cachoeiras seduzem turistas em busca de contato com a natureza.

Minas tem também um dos subsolos mais ricos do País, um lugar perfeito para amantes da espeleologia e para viajantes em busca de novidades. Duas mil grutas já foram catalogadas − dentre as três mil existentes no Brasil − e escondem rios, cachoeiras, formações de estalactites e estalagmites, ossadas humanas e de grandes animais extintos, materiais líticos trabalhados com artes ancestrais, raridades de formações calcárias e inscrições rupestres.

Os roteiros turísticos contemplam toda essa riqueza do ecossistema mineiro, respeitando a fragilidade dos biomas frente à atividade turística, ao mesmo tempo em que favorecem a visitação por meio do turismo sustentável.