Hotel Fazenda Borges

Experimente a cultura mineira em um retiro histórico com todo o conforto e luxo que um hotel fazenda pode oferecer. A Fazenda Borges transmite um conceito bucólico em um encontro perfeito entre o rústico e o moderno. Trazemos para os nossos hóspedes a experiência gastronômica e sensorial do campo em um casamento perfeito com a tradição mineira. O hotel possui um casarão que é composto por nove acomodações. Cada unidade homenageia elementos históricos e culturais do quilombo de caxambu (Padre Pinto). Casas que trazem memórias e homenagens. São dezenove acomodações, cada uma delas inspirada nos arredores de Rio Piracicaba e Alvinópolis. A Fazenda dos Borges nasce do fruto sonhado pela família Nunes Cota, o empreendimento faz da simplicidade tradicional a hospitalidade de bem servir dos mineiros e do resgate dos antepassados de nossas famílias. Um projeto mergulhado no conceito de sustentabilidade, responsabilidade ambiental e equilíbrio entre o antigo modo de vida e o novo mundo, que em harmonia se completam. Entre montanhas, matas e lagos, um ambiente de contemplação do conjunto arquitetônico da Fazenda dos Borges é de uma indescritível beleza e grandeza bucólica, onde as riquezas estão nos detalhes cuidadosamente decorados. Lagos, jardins, pomares, curral de leite, no lavoro da fazenda, plantações de milho e feijão. Na horta, o cultivar de verduras, legumes e hortaliças brotam da terra estercada a moda antiga, da cana de açúcar é extraída a garapa, que fermentada e destilada em alambique de cobre nos brinda com a cachaça genuinamente mineira. O cultivo de café em seu ciclo, o sabor e o cheiro inigualável em torra natural nos traz lembranças da velha roça mineira.