Portal Minas Gerais - Eventos: ENCONTROS COM O PATRIMÔNIO: MEMÓRIAS E AFETOS TRANSFORMADOS EM SABORES E TRADIÇÃO


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SOBRE O EVENTO

Encontros com o Patrimônio - Memórias e Afetos

O Encontros com o Patrimonio terá uma edição especial, no dia 19 de setembro de 2021, onde a Casa Fiat de Cultura apresentará a culinária mineira como prato principal para um bate-papo sobre história, inovação e muitas memórias afetivas. O convidado será o chef André Barreto, do blog "Cozinhe pra Ela" e abordará curiosidades sobre o assunto, enquanto realiza, ao vivo, a receita de uma massa caseira com molho pesto feito com ingredientes mineiros. Também serão abordados a diversidade, as influencias externas e inovações nas práticas atuais dos chefs, além da formação histórica e antropológica dos hábitos alimentares em Minas Gerais.

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