SABORES DA NORTE: TERRITÓRIO CRIATIVO GASTRONÔMICO
Belo Horizonte
SOBRE O EVENTO
Sabores do Norte - Bienal da Gastronomia de Belo Horizonte
A Bienal chega à região Norte, valorizando iniciativas ligadas à gastronomia sustentável, inclusão produtiva, políticas alimentares e turismo. Um grande encontro comunitário, com sabores, saberes e oportunidades para toda a família. Parte da Bienal da Gastronomia de Belo Horizonte 2025, este momento fortalece o papel da capital mineira como referência internacional no setor, reunindo chefs, produtores locais, empreendedores, pesquisadores e o público em experiências que unem tradição e inovação. A programação inclui cozinhas-show, feiras gastronômicas, oficinas e rodas de conversa que destacam a ancestralidade dos ingredientes, a criatividade dos novos talentos e a importância da alimentação como identidade cultural e futuro sustentável. Mais do que um festival de sabores, a Bienal é um convite para viver a gastronomia de forma coletiva, afetiva e transformadora, celebrando a diversidade que faz de Belo Horizonte uma Cidade Criativa da Gastronomia pela UNESCO.
