Portal Minas Gerais - Eventos: FESTIVAL SABORES

Circuito gastronômico com arte, cultura, e negócios.

O Festival Sabores é um circuito gastronômica que acontece entre os meses de agosto e setembro na cidade de Lagoa Santa, em Minas Gerais, e envolve diversas casas gastronômicas da cidade e região para apresentação de seus pratos para os turistas durante o período do evento. O Festival é híbrido, os turistas podem acessar a plataforma do evento, conhecer os pratos participantes, as casas gastronômicas e suas histórias, fazer compras online dos pratos, e programar visitas aos locais para consumo, como também visitar diretamente o local selecionado. Durante o período do evento a rede hoteleira da região oferece pacotes diferenciados para hospedagem. No dia 07 de setembro, acontece o Day Experience (encontro de pratos para degustação), onde todos os pratos inscritos são apresentados para deguste, com música, shows, e intervenções artísticas para os turistas. O evento recebe turistas de toda Minas Gerais e do Brasil, fomenta o turismo, a economia, e a inovação no setor gastronômico. Durante o circuito acontecem rodadas de negócios e encontros de empresários e trabalhadores do setor em busca de novos conhecimentos para aprimorarem seus negócios e carreiras. O público pode interagir com o Festival votando online nos pratos participantes. Há um grupo de jurados oficiais que fazem parte do julgamento de pratos que finaliza com a premiação de 8 classificados. O evento de 2022 reuniu mais de 50 casas gastronômicas participantes com seus pratos inscritos, com apoio da Prefeitura Municipal de Lagoa Santa, da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes - ABRASEL, da Associação Brasileira de Agências de Viagens - ABAV, do Mercadão Internacional de Lagoa Santa, da Associação dos Condomínios de Lagoa Santa, parceria com a cozinha show do SENAC, e casas gastronômicas do Aeroporto Internacional de Belo Horizonte/BHAirport, onde foi realizada a abertura oficial. O BHAirport e SICREDI foram os patrocinadores oficiais do circuito. No dia 07/09/22 o Day Experience aconteceu no Mercadão Internacional de Lagoa Santa e reuniu cerca de 12 mil pessoas durante todo o dia. Em 2023 o Festival Sabores está programado para o período de 25/08/23 a 10/09/23, com o Day Experience no feriado de 07/09.

Participantes: Podem participar restaurantes, bares, hamburguerias, pizzarias, cafés, e empresas que tenham alguma oferta gastronômica.

Inscrições de pratos: Em julho de 2023 o regulamento para participação estará disponível no site do evento.