Portal Minas Gerais - Eventos: FEIRA GASTRONÔMICA DO IMIGRANTE



SOBRE O EVENTO

Feira de comidas típicas herdada dos colonizadores ingleses, italianos, espanhóis, árabes e africanos.

A Feira Gastronômica do Imigrante tem por objetivo divulgar a culinária local através de receitas tradicionais de famílias Nova-limenses para a população local, visitantes e turistas. Cheia de peculiaridades, a cidade de Nova Lima possui vários pratos tradicionais provenientes dos colonizadores que vieram em decorrência da exploração do ouro em nossas terras. Entre uma delas destacamos a Queca, bolo de Natal feito com frutas cristalizadas, nozes, castanhas, entre outros ingredientes. Tem origem da palavra inglesa cake. Outro destaque da feira são as cervejas artesanais de Nova Lima, que também têm história na cidade, que hoje é conhecida como um polo produtor da bebida. Essa história remonta da época da imigração inglesa, a cerveja que chegava na cidade não durava tempo suficiente para as longas viagens. Assim, foi criada a primeira fábrica de cerveja da cidade, a Gabels, que produzia cervejas artesanais no estilo inglês. No bairro Honório Bicalho ainda se encontram as ruínas da antiga fábrica.

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