Portal Minas Gerais - Eventos: SEMINÁRIO SABORES E SABERES – PATRIMÔNIO CULTURAL E CULINÁRIA

Evento com valorização da culinária típica mineira como patrimônio cultural!

O evento faz parte da programação oficial da 7ª Jornada do Patrimônio Cultural de Minas Gerais, que acontece este ano sob o tema “Culinária e Patrimônio”. A programação será a seguinte: 8h30 – Recepção e credenciamento; 9h – Abertura oficial pela Prefeitura Municipal, Conselho Municipal do Patrimônio Cultural e parceiros; 9h15 - PALESTRA “Um olhar sobre a relação entre alimentação e cultura: identidade e patrimônio imaterial” com a antropóloga Roberta Salgueiro; 10h15 – PALESTRA “A proteção dos ‘modos de fazer’: caminhos para reconhecimento do patrimônio culinário” com o historiadore consultor André Vieira Colombo; 11h30 – Intervalo para almoço; 13h – PALESTRA “A comida e o afeto - costurando memórias” com a fotógrafa e produtora cultural Lêda Bárbara Soares; 14h – PALESTRA: “Os Sabores e saberes na Educação Patrimonial: valorização, preservação e promoção do acesso ao patrimônio cultural regional relacionado a cultura alimentar” com a educadora e psicopedagoga Mônica Fonseca Alves Ferreira; 15h30 – Encerramento e certificação.